अगर आप फास्ट‑फ़ूड के शौकीन हैं या बिजनेस में रुचि रखते हैं, तो बायर्न निकोल नाम आपका अक्सर सुनाई देगा। वह मॅकडॉनल्ड्स के नए CEO हैं और उनकी हर चाल से बाजार में हलचल होती है। इस लेख में हम उनके करियर की झलक, हालिया फैसले और भविष्य की दिशा पर बात करेंगे – वो भी आसान भाषा में, जैसे आप किसी दोस्त से बातें कर रहे हों।
निकोल ने अपना प्रोफ़ेशनल जीवन बर्गर किंग से शुरू किया था, जहाँ उन्होंने मार्केटिंग और ऑपरेशंस में कई बड़ी प्रोजेक्ट्स चलाए। बाद में वह टेम्पा, फ्लोरिडा के एक छोटे फूड चेन ‘डिज़ाइन एंड डिलिवरी’ में CEO बने और कंपनी को 5 साल में 10‑गुना बढ़ाया। इस सफलता ने उन्हें मॅकडॉनल्ड्स की बोर्ड पर लाया।
2023 में, जब मॅकडॉनल्ड्स ने नई डिजिटल रणनीति अपनाई, तो निकोल को CEO नियुक्त किया गया। उनका मुख्य मिशन था – टेक्नोलॉजी का उपयोग करके ग्राहकों के अनुभव को तेज़ और सरल बनाना, साथ ही मेन्यू में स्थानीय स्वाद जोड़ना।
1. डिजिटल ऑर्डरिंग बूम – निकोल ने मोबाइल ऐप और कियोस्क को अपग्रेड किया, जिससे ऑर्डर टाइम आधा हो गया। ग्राहक अब 5‑मिनट में अपना बर्गर ले सकते हैं। 2. स्थानीय मेन्यू लॉन्च – भारत में ‘स्पाइस्ड पनीर बर्गर’ और ‘दाल मखनी रैप’ जैसे आइटम लाकर उन्होंने स्थानीय स्वाद को वैश्विक ब्रांड के साथ जोड़ा। इससे बिक्री 12 % बढ़ी। 3. सस्टेनेबिलिटी कदम – निकोल ने प्लास्टिक स्ट्रॉ को हटाने, पुनर्चक्रण योग्य पैकेजिंग अपनाने और कार्बन फ़ुटप्रिंट घटाने की योजना पेश की। पर्यावरण‑सचेत ग्राहकों का भरोसा बढ़ा।
इन बदलावों से न सिर्फ मॅकडॉनल्ड्स के स्टोर में भीड़ कम हुई, बल्कि ऑनलाइन बिक्री में 20 % की उछाल देखी गई।
निकोल कहते हैं, “ग्राहक को तुरंत समाधान चाहिए, और हम टेक्नोलॉजी से यही दे रहे हैं।” उनका यह विचार कई छोटे फास्ट‑फ़ूड चेन ने भी अपनाया है, इसलिए उद्योग में एक नई प्रतिस्पर्धा शुरू हुई।
निकोल का अगला बड़ा कदम AI‑आधारित किचन मैनेजमेंट सिस्टम लाना है। यह सिस्टम ऑर्डर के आधार पर सामग्री को स्वचालित रूप से तैयार करेगा, जिससे बर्बादी घटेगी और लागत कम होगी। साथ ही वे “मॅकडॉनल्ड्स फ़्रीज़” नामक एक नई डिलीवरी सेवा शुरू करने की तैयारी में हैं, जो 30‑मिनट में घर तक भोजन पहुंचाएगा।
इन योजनाओं के कारण निवेशकों ने मॅकडॉनल्ड्स के शेयरों को भरोसेमंद माना है और स्टॉक में हल्की वृद्धि देखी गई। अगर आप फूड इंडस्ट्री के ट्रेंड्स पर नज़र रख रहे हैं, तो बायर्न निकोल के कदमों को मिस नहीं करना चाहिए।
समाप्ति में कहें तो, बायर्न निकोल सिर्फ एक CEO नहीं, बल्कि बदलते समय का संकेतक हैं। उनके फैसले अक्सर फूड सेक्टर की दिशा तय करते हैं – चाहे वह डिजिटलाइजेशन हो या स्थानीय स्वाद का मिश्रण। इसलिए इस टैग पेज को फॉलो करके आप हमेशा अपडेट रहेंगे और समझ पाएंगे कि भविष्य में आपके पसंदीदा बर्गर कैसे बदल सकते हैं।
14 अग॰
Starbucks ने अपने मौजूदा CEO लक्ष्मण नरसिम्हन की जगह Chipotle Mexican Grill के CEO ब्रायन निकोल को नियुक्त किया है। यह परिवर्तन कई तिमाहियों की कमजोर बिक्री के बाद किया गया है। निकोल के नेतृत्व में, Chipotle का स्टॉक 770% से अधिक बढ़ा है। इस बदलाव के बावजूद, Chipotle के स्टॉक में 10% से अधिक की गिरावट आई है।
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